美國《時代》雜誌專題推舉十大營養食品
十大健康食品:
綠茶（Green
Tea）
- 防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
- 預防心臟病
- 用來漱口可防治蛀牙
三文魚（Salmon）
- 含有Omega-3s脂肪酸
- 可防治血管阻塞
- 預防腦部老化例如老人癡呆症
- 降低膽固醇
菠菜（Spinach）
- 含大量鐵質及葉酸
- 可防治血管疾病及心臟病
- 保護視力
- 熱量低
西蘭花（Broccoli）
- 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
- 減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
蒜頭（Garlic）
紅酒（Red
wine）
- 含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
- 減少血管硬化
- 喝小量對心臟有益
番茄 （Tomatoes）
- 含有具抗氧化功能的紅番茄素
- 防治前列腺癌
- 防治與消化系統有關的癌症
- 有豐富維他命C
果仁（Nuts）
- 含豐富維他命E
- 降低膽固醇
- 預防癌症
- 含甘油三酸酯，預防心臟病。
燕麥（Oats）
藍莓（Blueberries）
美國《時代》雜誌